MySQL: Tabelleninhalte nach UTF-8 umwandeln (von latin1 o.Ä.)

Mit folgendem MySQL Befehl könnt ihr relativ simpel ehemalige latin1 Felder zu UTF-8 umwandeln, z.B. nachdem ihr die Collation der gesamten Tabelle umgewandelt habt:

UPDATE tablename SET spaltenname=CONVERT(BINARY CONVERT(spaltenname USING latin1)USING utf8);